健康薇言

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Kammie 著作

  • 余雁薇 Kammie
  • I型糖尿病患者
  • 國家高級營養師
  • 糖尿天使創辦人/主席
  • 健康專欄作家
  • 健康菜式食譜創作
  • 糖尿病教育工作者

Kammie自十六歲確診患上一型糖尿病,至今已超過三十年;在她患糖尿病的早期,她曾多次因血糖過低或過高而引致昏迷,為了改變這情況,她不斷學習有關控制糖尿病的知識,尤其是食物營養學方面,她成功考取了國家高級營養師資格,她更認識到注意飲食和自我監測血糖,才是控制糖尿病最有效的方法。

她由不曉得控制血糖,經過多年的努力、嘗試和實踐,至今她對控制及管理血糖有很豐富的經驗,並於2007年在香港成立慈善團體【糖尿天使】病人組織,協助病友及積極於社區推廣糖尿病教育,她曾協助香港理工大學籌備有關糖尿病教育對糖尿病病人健康影響的研究,她更擔當了研究項目中糖尿病教育的課程總監及導師。在她的幫助下,這個研究項目最终順利完成。研究結果顯示糖尿病教育對二型糖尿病病人的健康有正面影響,而對病人的糖化血紅素(HbA1c) 和體重的影響尤其顯著。

過去十年,Kammie致力推廣糖尿病健康訊息,尤其「無糖飲食」,她到訪不同餐廳、酒店為糖尿病患者爭取「無糖菜單」,更於2015年發起「無糖體驗日」為社區推動健康飲食。

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