文章來源:勵進國際培訓學院 坊間充滿了關於糖尿飲食的各種傳説，但大部分都缺乏科學根據，胡亂跟隨有可能影響血糖平衡。我們身體主要的能量來至葡萄糖，只要選擇合適的碳水化合物來源和份量，糖尿和肥胖患者都可以享受自己喜愛的食…

文章來源:張國威醫生 家庭醫生   糖尿病會引致各種不同的併發症，如大血管病變引發心臟病和中風，以及微血管病變導致糖尿性腎病、糖尿神經病變、糖尿腳和俗稱「糖尿上眼」的糖尿病視網膜病變。 糖尿病視網膜病變是造…

文章來源:香港公共營養師及食療養生師專業協會 夏日炎炎，陽光熾熱，很多朋友動一動就容易大汗淋漓、氣喘心悸。加上夏季雨水充沛、氣候潮濕，天氣明顯地也悶熱起來，身體又濕又焗，大家不其然喜歡進入冷氣的地方「消暑避熱」嗎？但…

文章來源:健康微言-金美魚Kammie Yu 上期和大家介紹過什麼是升糖指數(GI值)，而低GI飲食有利控制血糖及體重，但是由於GI值會因應食物製作過程、煮食方法、成熟程度及與其他食物配合進食的情況下而改變其升糖速度…

文章來源:健康微言-金美魚Kammie Yu 糖尿病是慢性疾病，假如血糖長期控制不達標，將引伸嚴重的併發症！由於早期的併發症未必有病徵，因此病人須透過檢查才能發現。假如病人在公營醫院覆診，醫院會安排病人每二年或一年(…

文章來源:糖尿天使 你有試過看見生果腐爛了一小部分，不想浪費，就會把爛掉的部分切掉，然後吃好的部分？ 唔講你唔知，原來生果即使只是腐爛一小部分，但黴菌會擴散至整個生果，因此不建議食用。 如果生果在運送途中因碰撞或冷藏…