作者:余皓琛營養師 當你吃西瓜時，通常你會自然地吐了西瓜籽。但是你有想過西瓜籽的營養價值有幾高嗎？我們現在一起看看它有什麼營養功效吧！ 1)降血壓和預防心血管疾病 西瓜籽含有豐富蛋白質，當中的精氨酸和瓜氨酸能調節血壓…

作者:余皓琛營養師 海帶屬藻類，能吃的主要分三大類：褐、紅和綠。它的微量營養素價值很高，含有豐富的鈣、鐡、鎂、葉酸和維他命A。本文章將列出其食用的好處： 1. 維持腦部運作和發展 海帶屬高碘食物，亦含有維他命B12，…

作者:王維茵註冊中醫師 提子有分紅提、青提、黑提；有核 及無核。 中醫來說，提子性味甘、酸、平。入肺、脾、腎經。功效：益氣補血，強壯筋骨，通利小便。主治：氣血不足，心悸盜汗，肺虛咳嗽，煩渴，風濕痹痛，水腫等。又能治療…

作者:Kammie Yu 蕃薯又名紅薯丶地瓜丶山芋丶紅苕等，正式學名為甘薯；蕃薯很粗生，容易種，其可以食用的根塊是埋在地下的，很少接觸有病虫害，因此種植蕃薯可以不須要用農葯的，是一種很健康的碱性食品。 蕃薯的品種很多…

作者:王維茵註冊中醫師 羅漢果又名神仙果、假苦瓜。能否代替治療糖尿病西藥服用？首先要了解羅漢果。它性味甘，涼。歸經 入肺，脾。功效能清熱潤肺，生津止渴，滑腸通便。主治肺火燥咳，咽痛失音，津傷口渴，腸燥便秘。雖然羅漢果…

作者:Eva營養師 石斛又名萬丈須，是中國歷史上最悠久的中藥養生品之一，在我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》中有記載：「石斛味甘平，主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、羸瘦、強陰。久服厚腸胃，輕身延年。」它還被歷代名…