適糖合桃糕

文章來源:糖尿天使 食譜提供:Anita Wong 營養分析:Kammie Yu 材料 : (12件份量) 合挑               30克 佳膳®適糖營養粉    8平匙 (約64克) 天然代糖      …

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營養標籤大比拼 – 全麥麵包

文章來源:劉曉螢營養師 以每100g計算   產品 山崎 嘉頓 生命麵包 美心 聖安娜 總脂肪 3.4g(最低) 3.5g 3.7g 5.6g 5.5g 飽和脂肪 1.3g 0g(最低) 0.5g 2.5g…

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識食飯堂【1】

文章來源:Kammie Yu 西洋菜瘦肉/牛肉湯 材料: 西洋菜 瘦肉或牛肉(切片) 薑片 做法: 水滾後放入西洋菜及薑,翻滾後再放肉片,隨喜愛放鹽即成。 露筍炒什菌 材料: 什菌 露筍 蒜片少許 做法: 1.   …

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細觀營養素-鎂

文章來源:澳洲註冊營養師 余皓琛 鎂是蘊藏在人體內豐富的礦物質, 它出現於許多天然或後天添加的食品,和某些藥物(如抗酸劑和瀉藥)之中。鎂負責調節體內多種化學反應,包括肌肉和神經功能、血糖和血壓控制。鎂於體內的平衡主要…

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肉食當三餐

文章來源:糖尿天使 故事設計:Kammie Yu 天使語錄;劉曉螢營養師 天使語錄: 肉類不含碳水化合物,不會即時影響血糖,也富含大量蛋白質及營養素。但是,同時含有不少飽和脂肪酸及膽固醇,有些更包含反式脂肪酸,尤其是…

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亞麻籽

澳洲註冊營養師 余皓琛 亞麻籽是全世界最古老的農作物之一,它源自於古埃及和中國,在亞洲的醫學中已有數千年歷史。 亞麻籽有兩種類型,分別是棕色和金色,而兩者的營養價值均為相同。 亞麻籽提供大量蛋白質、纖維和植物性奧米加…

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「糖尿病與心臟衰竭」問卷調查

調查目的: 調查香港糖尿患者自我管理的狀況及對心臟衰竭的認知,以便心臟健康列車作公眾健康教育用途。 聲明: 本問卷屬自願形式,閣下有權選擇填寫與否。閣下的個人資料並不會被收集,所收集到的資料數據只供是次調查作綜合分析…

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