肉桂有改善糖尿病作用                       Kammie

肉桂是一種常用的香料它曾是稀有及珍貴的,被認為是國王的禮物。今,肉桂價格便宜,可在每家超市買到,並為各種食品和食譜的材料 古今以來,它因其藥用特性而被受重視,現代科學也有足夠研究支援肉桂對健康的好處。

肉桂有兩種主要類型:

1. 錫蘭肉桂(Ceylon cinnamon):也被稱為真正的肉桂
2. 西亞肉桂(Cassia cinnamon):常見的品種,人們通常稱之為肉桂

肉桂是通過切割肉桂樹的莖製成的然後提取內樹皮並去除木質部分當它乾時,會形成捲曲的條狀物,稱為肉桂條這些條子可以磨成肉桂粉。科學家認為肉桂的複合辛納甲醛對健康和新陳代謝的影響最大,而且含有大量強效多抗氧化劑,具有抗炎作用,有助降低疾病風險可以改善心臟病的一些關鍵危險因素,包括膽固醇、甘油三酯和血壓。

肉桂最令糖友關注的就可以顯著改善胰島素抵抗,增加胰島素敏感性,降低血糖水平,另外,肉桂可以通過其他機制降低血糖。

首先,肉桂已被證明可以減少餐後葡萄糖量進入血液它通過干擾大量消化酶來減緩消化道中碳水化合物的分解。其次,肉桂中的化合物可以通過模仿胰島素對細胞起作用許多研究已經證實了肉桂的抗糖尿病作用,表明它可以降低10-29%的空腹血糖。

研究認為有效劑量通常為每天1-5克或不多於1茶匙肉桂

雖然肉桂健康許多益處吃適量是安全的,但吃得太多可能會導致肝臟或腎臟等副作用,因此每天不宜超過5(1茶匙) ,最好分2-3次進食,吃後還要多飲水,病人也要如常遵循醫生指示服用糖尿病藥或注射胰島素主要治療

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